自立の店 ひまわり パン工房・カフェ
お客様においしいパンやケーキ、お食事と憩いの場を提供します！
運営方針
自立と社会参加を目指す事を大目標とし、その為にボランティアや支援員が知恵を出し合って、チャレンジド(ひまわりの仲間たち)のサポート体制を作っています。
いろんな特徴を大切にし、その特徴に合った活動を探し出し、能力を伸ばしていきます。
主な製品
手づくりパン約20種(バターロール、メロンパン、カレーパンetc...)
パウンドケーキ、シフォンケーキ、ショコラケーキ
クッキー、マドレーヌ、パネトーネetc...
製品の特徴
トランス脂肪酸を含むおそれのある油脂類(マーガリン等)は使用せず、全てバターを使用しており、卵は、平飼いの元気な鶏が産んだ安全なものを使用しています。
庭の果樹園より採取した生の果実、手づくりジャム、自分たちで作った農園の野菜を使用するなど、出来る限り出所の分かるものを、出来る限り手づくりする事がこだわりです。
事業所情報
法人名称自立の店 ひまわり法人住所熊本市新町1丁目3-1 YMCAフリースペース内事業所名自立の店 ひまわり パン工房・カフェ事業所区分任意団体事業所所在地熊本市新町1丁目3-1 YMCAフリースペース内ＴＥＬ096-359-1755ＦＡＸ096-359-1755ＵＲＬＭＡＩＬ営業日及び休日月～金営業時間11時～16時30分製品常設売場カフェひまわり(敷地内)、訪問販売
スタッフから
社会人としての基本的な能力である
あいさつ、返事、報告、質問、連絡ができるようになること
パン工房の清掃、器具類の片づけ、洗い物等ができるようになることをねらいとしています。
軽作業サービス
パン製造、訪問販売、カフェひまわりでの接客業務(総合女性センター内にもカフェ有)農園活動等も行っています。
軽作業問い合わせ先
ＴＥＬ/FAX ： 096-359-1755
担当者名 ： 安達・浜田